2)第一百四十四章 我的内心毫无波动_食戟之冒牌小当家
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  分钟,评委就是我们两个人!”胃陵说道。

  “‘所有’食材?一共也没有几样吧?你们的食戟题目太没水平了吧?完全就是逼着我做青椒肉丝啊!等等……还有柿子?”刘昴星皱眉道。

  确实在一楼的时候,胃廪的“炒青江菜”,就给刘昴星一种熟悉感!

  他的“中华一番”的菜谱中,也有一道是“炒青江菜”,因为只是特级一星的菜谱,现在已经完全用不上了。

  不过因为“炒青江菜”,只是很普通的一道料理,各种做法也没有太大差别,所以刘昴星没有太放在心上。

  但是在“青椒肉丝”里放柿子酱……就没有那么常见、不是巧合能够解释的了!

  “哦?你们……也习惯在青椒肉丝里加柿子酱?”刘昴星语气古怪的问道。

  “你这家伙果然偷了我们的菜谱!还故意取了这个名字对不对!”胃陵怒道。

  “哈?偷你们的菜谱?我今天才第一次见你们好不好!至于我的名字,已经用了十六年了,还轮不到你来提意见!”

  刘昴星心里不爽的同时,心中也隐隐有了猜测……

  “你们是阳泉酒家的人?”刘昴星试探的问道。

  “少来装蒜!既然不承认的话,就只有用厨艺让你低头了!”胃陵一副激动的样子,连十五分钟检查食材的时间都省了,直接便动起手来……

  而刘昴星也虽然开始比他慢了一步,但是在配完腌渍液后,就已经反而领先了,再之后的青椒、竹笋还有肉的切丝,更是比胃陵快了不知多少……

  当然,刘昴星也一直注意着胃陵,发现他的刀功也绝对不弱,甚至比许多特级四星、五星的料理人更强,单独以刀功而论,恐怕也已经有“高级五星”的水平,之前的胃廪比他稍弱,倒也相差无几!

  虽然不及刘昴星的全面“特级一星”,但也足够惊人了,而且与胃廪一样,胃陵在料理时的状态,同样令刘昴星想到了“厨心雏形”。

  在最后的“柿酱”的准备中,刘昴星在将柿子碾碎之后,尝了尝味道后,加入酱油等调料时,明显与菜谱中记载的略有差别起来……

  正是使用了“香料多元不等式”,针对所使用的食材的个体特征,对所使用的调味料进行了调整!

  因此才被胃廪追上了进度……

  不过这些并不重要,主要耽搁时间的是肉丝腌制入味的时间。

  见到刘昴星在改变着柿酱的配方,胃陵的眼神越发的不友好起来,刘昴星抬头看他时,只觉得一阵莫名其妙。

  柿酱青椒肉丝,也同样是“中华一番”出现过的菜谱,而且应该算是小当家与唐三杰合作的。

  不过只是小当家刚刚进入阳泉酒家学习时,料理的一道菜,虽然后来在小当家成为特级厨师后,又加以改良,但依旧和“炒青江菜”一样,只有特级一星。

  所以刘昴星第

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