2)第一百九十六章 镜中厨心_食戟之冒牌小当家
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  放,料理界的“光”、“暗”也分得也不是很清楚了,即便是三大料理机构,也只是严禁使用违禁药物、或者其他对人体有害的方式进行瘾性料理而已,但是这类“厨心”即便不至于人人喊打,也终究有些犯忌讳。

  比如现在横沟和李源,便大皱其眉!

  不过江原和另一名主厨,却并不像有什么抵触的样子……

  “三十份……一模一样的料理?呵!”李源有几分怒极反笑的意思,将这视为是薙切蓟的挑衅之举。

  “不论一不一样,但是这三十道‘法式羊鞍扒’,已经足可作为一等厨师的拿手菜了。”江原“提醒”了一句。

  “难道江原主厨是想,我们远月酒店,以后给客人提供这样的料理?”李源不满的反问道。

  “有什么不好?对内心的触动和满足感,都已经达到标准了不是吗?”江原据理力争。

  另一名佐野主厨也帮腔道:“没错,在‘菜系大融合时代’初期,也有料理人坚持认为,将不同的菜系混合,是对料理的不尊重……现在这些人呢?过时的理论被新的理论代替,并没有什么错!”

  “这和用违禁品有什么区别?”

  “区别就在于没用任何违禁品!李主厨有异议的话,可以送去检验。”

  双方已经剑拔弩张了起来,评审的意见完全分成了两派……

  刘昴星终于知道,为什么会有三位主厨,不惜用请假的方式逃避这场争端!

  这已经不是与乔亚有没有个人恩怨的问题,甚至不是远月度假村一次正式厨师晋升的问题,而是在料理理念上的分歧。

  那三位主厨,不希望涉足这种理念之争,也情有可原!

  万一之后现在站队之后,料理界风气大变了呢?

  薙切蓟现在的目的,说是拨乱反正也好、拨正反乱也罢,显然就是要改变料理界的风气……

  “哼!邪门外道的法子,我绝对不同意远月度假村,成为这种藏污纳垢的地方!”

  “邪门外道?呵呵,自‘菜系大融合’之后,料理界已无门户之见,也是因此才发展得突飞猛进!现在你又要开始……怎么说来着,对,用你们华人的话,就是开始墨守成规吗?”

  江原主厨和李主厨的观点,已经截然相反,而横沟主厨则是偏向于李源一些,而佐野则是偏向于江原一些,但都不是很坚决,至于刘昴星……

  “咳咳,各位在料理上,都是我的前辈,可否听我说一句?”刘昴星忽然开口道。

  “没错,刘主厨是品鉴师,应该更知道食客想要的是什么,会是这些迷惑人心的东西吗?”

  不等江原反驳,刘昴星马上说道:“关于这个我们可以押后再议,不如先求同存异……先确定他们的厨心,究竟是练就的、还是取巧的可好?如果是有人动了手脚……那就不用再评审下去了。”

  “恩,这话有道

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